F&B სერვისის მენეჯერი

შედეგებზე დაბრუნება

წინა

შემდეგი

21 ივნ - დღეს

სტანდარტი

F&B სერვისის მენეჯერი

ბაღდათის მუნიციპალიტეტი, ბაღდათი

HH Recruitment

სრული განაკვეთი

ბაკალავრი
გამოცდილება აუცილებელია
ინგლისური,რუსული

ვაკანსიაზე გამოხმაურება

ელ. ფოსტა: recruitment14@hh.ge

HH Recruitment (www.HH.ge) ეძებს კანდიდატს, F&B სერვისის მენეჯერის პოზიციაზე ერთ-ერთი მსხვილი სასტუმრო კომპლექსისთვის ბაღდათის რეგიონში.

ძირითადი მოვალეობები:

რესტორნის სამუშაო პროცესის ზედამხედველობა და კორდინირება;
პერსონალის ცხრილის შედგენა, მართვა და კონტროლი/პერსონალის მოსვლა/წასვლის აღწერა;
პერსონალის დატრენინგება და მათ პროფესიულ ზრდაზე მუდმივი ზრუნვა;
დეტალური ინფორმაციის ქონა სასმელებისა და კერძების შემადგენლობის, დამზადების წესების, შეხამებისა და გასაყიდი ფასების შესახებ;
კერძებისა და სასმელების ხარისხის კონტროლი;
სამზარეულოს პერსონალთან მუდმივი კომუნიკაცია;
სტუმრების მიღება, მაგიდასთან მიცილება და მენიუს შეთავაზება;
ჯავშნების გაფორმება დადგენილი სტანდარტის მიხედვით;
სტუმართან მუდმივი კომუნიკაცია და მის კმაყოფილებაზე ზრუნვა;
კერძებისა და სასმელების სწორად შეთავაზება/რეკომენდირება და შეკვეთის აღება დადგენილი სტანდარტის მიხედვით;
სასტუმროს პროგრამისა და სალაროსთან მუშაობის პრინციპების ცოდნა. ყველას სახის შეკვეთის პროგრამაში გატარება;
სტუმრისთვის ანგარიშის მომზადება, მირთმევა და ანგარიშსწორება;
სალაროში გატარებული ოპერაციების და შემოსული თანხის კონტროლი
გაყიდვების დეპარტამენტთან მუდმივი კომუნიკაცია;
დაგეგმილი ღონისძიებების ორგანიზება და მართვა;
სამუშაო ინვენტარის ყოველთვიური აღწერა და კონტროლი;
ყოველდღიური/კვირეული/თვიური რეპორტინგის წარმოება დეპარტამენტის ხელმძღვანელთან;
სერვის პერსონალის გარეგნობის სტანდარტის დაცვის კონტროლი;

ძირითადი მოთხოვნები:

უმაღლესი განათლება;
აუცილებელია F&B მენეჯერის ან სუპერვაიზერის პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 3 წლიანი გამოცდილება;
აუცილებელია გუნდის მართვის გამოცდილება;
MS Office;
სასურველია Micros-ის ცოდნა;
ინგლისური და რუსული ენის საშუალო დონეზე ცოდნა;

დამატებითი ინფორმაცია: