სერვის მენეჯერი

შედეგებზე დაბრუნება

წინა

შემდეგი

03 ივლ - 02 აგვ

სტანდარტი

სერვის მენეჯერი

თბილისი

სასტუმრო Ambassadori

სრული განაკვეთი

განიხილება კანდიდატი ნებისმიერი გამოცდილებით
ინგლისური

ვაკანსიაზე გამოხმაურება

ელ. ფოსტა: hr@ambassadori.com

სასტუმროთა ქსელი “Ambassadori” – „ამბასადორი“ აცხადებს ვაკანსიებს თბილისში არსებულ რესტორანში „Mozaiko” _ში შემდეგ პოზიციაბზე : სერვის მენეჯერი

დეპარტამენტი: კვებისა და სასმელების დეპარტამენტი

ანგარიშვალდებულია F&B მენეჯერის წინაშე

ფუნქცია-მოვალეობები

რესტორნის სამუშაო პროცესის ზედამხედველობა და კოორდინირება;
სერვისში მომუშავე პერსონალის სწორი და ეფექტური მართვა;
პერსონალის დატრენინგება და მათ პროფესიულ ზრდაზე მუდმივი ზრუნვა;
მენიუში არსებული კერძების და სასმელების შემადგენლობების, დამზადების წესის, შეხამებისა და გასაყიდი ფასების სრულყოფილად ცოდნა;
სტუმართან მუდმივი კომუნიკაცია და მის კმაყოფილებაზე ზრუნვა;
რესტორნის პროგრამისა და სალაროსთან მუშაობის პრინციპების ცოდნა;
სერვის პერსონალის გარეგნობის სტანდარტის დაცვის კონტროლი;
დარბაზის სისუფთავის კონტროლი;
ინვენტარის მონიტორინგი;
სამზარეულოს პერსონალთან კოორდინირებით კერძის დროული მომზადების, პრეზენტაციის, ხარისხის და თანმიმდევრულობის კონტროლი;
სამუშაო პროცესის შედეგების ანალიზი და შესაბამის უფლებამოსილ პირთან რეგულარული რეპორტინგი.

საჭირო უნარები :