მოვალეობები:

• სწორად დაგეგმვა და მართავა სამზარეულოში მიმდინარე პროცესების.
• ყველა საბოლოო პროდიქტის , მათ ტექნოლოგიური ბარათების მიხედვით დამზადების კონტროლი ასევე მათი ხარისხის , ვიზუალის და გემოვნური თვისებების კონტროლი.
• ინვენტარიზაციის, შეკვეთებისა და მარაგების (თარიღების) კონტროლი.
• ასრულებს და ატარებს სანიტარული ნორმებისა და საკვების უსაფრთხოების სტანდარტებს.
• პასუხისმგებელია სახელმწიფო ვეტერინარიული ინსპექციის დაგეგმილი თუ დაუგეგმავი შემოწმებების დროს.
• სამზარეულოში გუნდური მუშაობის პრინციპის დაგეგმვა და იმპლემენტირება..
• ჰიგიენის ჟურნალების შევსება და მთლიანად სამზარეულოში სისუფთავზე კონტროლი ასევე პროდუქტების საწყობის სისუფთავის და წესრიგის კონტროლი. ასევე სამზარეულოს პერსონალის პირადი ჰიგიენის კონტროლი.
• თვეში ერთხელ სამზარეულოს გენერალური დალაგების ორგანიზება და შედეგების შეჯამება.

ძირითადი მოთხოვნები:

• მზარეულის პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 2 წლიანი გამოცდილება
• კომუნიკაბელურობა
• ლიდერობა
• კონფლიქტური სიტუაციების მართვა

ანაზღაურება:3000+4000 + ბონუსი

დაინტერესებულ კანდიდატებს გთხოვთ გამოგზავნოთ თქვენი რეზიუმე ფოტოსურათით, შემდეგ მისამართზე: hr@khachapuri.lt